הפודטק בוער: חברת רידיפיין מיט גייסה סבב הון של 135 מיליון דולר. הפרטים פורסמו לראשונה בגלובס ואושרו על ידי החברה. רידפיין מיט (Redefine Meat) עוסקת בהדפסת תלת מימד של נתחים דמוי בשר על בסיס חומרים מן הצומח. החברה נמצאת כבר בשלב מסחרי ונתחיה מוגשים במסעדות שונות בארץ ובעולם. זהו גיוס שלישי לחברה (הרחבה של סבב A) וסך הכל רידיפיין גייסה עד כה 170 מיליון דולר. השתתפו בו המשקיעה הוותיקה הנקו ונצ'רס וכן קרן Synthesis Capital הבריטית.
מסתבר שהגיוס הנוכחי למעשה הושלם בספטמבר אך החברה בחרה לא לחשוף אותו לציבור. הגיוס יאפשר לחברה להרחיב את פסי הייצור שלה בארץ ובחו"ל וכן לגייס עוד עובדים. כיום מעסיקה החברה כ-150 אנשים.
אשחר בן שטרית, מנכ"ל החברה: "בקר זו הפסגה הקולנירית ברוב המטבחים בעולם אבל לצורך התעשייה הזו אנחנו מחזיקים מיליארד פרות, בלי למנות תעשיית החלב. הפרות האלו שותות יותר מים מכל האנושות, אוכלות יותר מכל בני האדם ומזהמות יותר מכל סקטור התחבורה"
"המטרה המוצהרת היא להיות חברת הבשר הכי גדולה בעולם", אמר לאחרונה אשחר בן שטרית מנכ"ל החברה באירוע של פירמת רואי החשבון KPMG. "בקר זו הפסגה הקולנירית ברוב המטבחים בעולם אבל לצורך התעשייה הזו אנחנו מחזיקים מיליארד פרות, בלי למנות תעשיית החלב. הפרות האלו שותות יותר מים מכל האנושות, אוכלות יותר מכל בני האדם ומזהמות יותר מכל סקטור התחבורה", הסביר.
הגיוס התלת-ספרתי המשמעותי מצטרף לשורה של גיוסים כאלו בפודטק הישראלי: בתחילת החודש גייסה חברת רימילק שעוסקת ייצור חלב בהתססה, סכום של 120 מיליון דולר. באמצע דצמבר גייסה חברת Future Meat, העוסקת בפיתוח בשר מתורבת, סכום ענק של 347 מיליון דולר. המתחרה שלה בתחום הבשר המתורבת, אלף פארמס, גייסה ביולי האחרון 105 מיליון דולר.
סכומים אלו יוצאי דופן באופן כללי ובמיוחד לתעשיית הפודטק שהיא צעירה יחסית ועד לפני כמה שנים היו בה השקעות מזעריות.